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"As mulheres são mais fáceis de adicionar à comida do que homens"

Texto/Guangzhou diariamente todo o repórter da mídia Luo Hua Lin correspondente Kang Shiwei

Como entender cientificamente "comer bem"?Quais são os fatores que nos levam a "continuar comendo"?Hospedado pela Associação de Ciência e Tecnologia de Guangzhou, Guangzhou Daily, o Comitê da Universidade de Ciência e Tecnologia de Guangzhou, incluindo o Centro de Popularização de Ciência e Tecnologia de Guangzhou, Guangdong Food Society, a Liga da Juventude Comunista da China Meridional da China de Tecnologia, etc. Palestra 160- A nutrição da nutrição e cuidados com Minsheng "foi realizada na Universidade de Tecnologia do Sul da China há alguns dias.Sun Dongxiao, especialista principal da Guangdong Food Society, acadêmico do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Nova Zelândia e professor da Universidade de Tecnologia do Sul da China, alistou -se da mais recente descoberta científica, respondendo a tópicos quentes sobre a saúde da dieta.

O entendimento de "comer bem" está constantemente mudando o que quer dizer limite de deposito no bet365

Sun Dongxiao disse que, com o progresso da sociedade, pode -se dizer que o entendimento das pessoas sobre "comer bem" e "viver bem" está mudando.Por exemplo, nos tempos antigos, devido à escassez de alimentos, a compreensão das pessoas sobre "comer bem" era "comida disponível, crua ou cozida"; foi cozido ou processado "; agora, todos precisam buscar o equilíbrio e otimização nutricional, a saúde física e o prazer psicológico e a cadeia ecológica verde dos recursos alimentares.

"Pode -se dizer que os consumidores modernos reconheceram a estreita relação entre dieta e saúde. Eles tomarão a iniciativa de encontrar produtos mais adequados para eles '. Em termos de sentidos, os consumidores modernos estão interessados ​​em uma experiência complexa de dieta. Uma experiência mais personalizada.

Por que você não consegue parar de comer?

Nos campos relacionados à engenharia de alimentos, muitas novas descobertas científicas foram encontradas nos últimos anos."Por que começamos ou paramos de comer? O comportamento da dieta é ajustado por fatores fisiológicos, psicológicos e cognitivos, que é um problema complicado de fisiologia e transmissão de sinal neurópico".

Sun Dongxiao disse que a regulação da ingestão de alimentos envolve a percepção e a sensação de pistas ambientais, metabolismo da composição alimentar, sinais metabólicos do sistema regulatório endócrino e neural e sinais hedonais.O ajuste da ingestão de alimentos começa na boca.As características sensoriais na cavidade oral podem afetar o apetite, e os nutrientes no estômago também podem iniciar o processo de transmissão de sinal.A dinâmica e os resultados do tratamento oral e gástrico determinam a dinâmica e o modelo da digestão subsequente do intestino delgado.De fato, aumentar a quantidade de tempo de mastigação ou o número de tempos de mastigação pode reduzir a ingestão dietética subsequente em até 15%. o que quer dizer limite de deposito no bet365

Os microorganismos no corpo podem ajudar as pessoas a evitar dieta excessiva e contar ao cérebro quando estão cheias.O corpo humano tem mais de 10.000 microorganismos.Os probióticos podem ser tratados com regulação imune para inibir a geração de toxinas bacterianas e, nos últimos anos, tornou -se a fonte de alimentos funcionais populares.O Sun Dongxiao lembrou que a produção de alimentos relacionados a probióticos está vinculada à lei geral da Alimentar. o que quer dizer limite de deposito no bet365

As crianças são suscetíveis à comida o que quer dizer limite de deposito no bet365

Estresse, emoções e emoções também afetam a quantidade de comer.Os alimentos modernos geralmente têm problemas excessivos de processamento, carboidratos com alto teor de carboidratos, alta gordura e altas calorias.Se você entrar em contato com esses alimentos ilimitadamente, poderá promover a conclusão excessiva e induzir algum tipo de hábito para melhorar o nível de estimulação alimentar necessária para o prazer do corpo, semelhante ao abuso de drogas.

Sun Dongxiao explicou que a deliciosa comida e drogas têm estímulos semelhantes ao cérebro: quando você consome essas coisas, isso terá um forte efeito de reforço no circuito de recompensa do cérebro, causando a liberação de dopamina e dependência.No entanto, existem diferenças de drogas e alimentos durante a liberação de liberação de dopamina: medicamentos como cocaína podem estimular direta e rapidamente a produção de dopamina; e processo de absorção Outros sinais gerados na transmissão posterior.

Além disso, as pistas de alimentos também afetarão nossa motivação de alimentação e hábitos alimentares.Um grande número de pistas de alimentos expostas ao ambiente circundante é um dos principais fatores da dieta excessiva das pessoas.As pistas de alimentos incluem visão alimentar, odor, reuniões de família ou amigos, pessoas ao seu redor para comer ou falar sobre comida e assim por diante.

Existem diferenças na resposta de pessoas diferentes à comida.Por exemplo, o vício em alimentos das mulheres é duas vezes possível.A combinação de reações de incentivo à adolescência e impulsos imaturos levará ao aumento dos aumentos de impulso e ao aumento do comportamento de recompensa trazido pelos alimentos.As crianças são suscetíveis a alimentos e tendem a ser alimentos com alta energia ou alimentos com alto teor de gordura.Semelhante ao vício em drogas, as crianças são estressadas (como abuso ou restrições da dieta dos pais em crianças) ou histórico familiar, como o alcoolismo, aumentará o risco de dieta, comer demais e obesidade na vida futura. o que quer dizer limite de deposito no bet365

Sun Dongxiao disse que as pessoas podem reduzir seu desejo de comida e comer demais através da auto -regulação ativa, principalmente com base na regulação da atenção. o que quer dizer limite de deposito no bet365