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Como a delícia do consumo diário, a carne de porco já foi "perturbada" por aditivos ilegais, como a essência de carne enxuta.

Fortalecer a supervisão de segurança alimentar e afetar mais de 1,3 bilhão de pessoas em todo o país "a segurança da língua".Na 14ª reunião do Grupo Central de Finanças e Economia, o secretário geral Xi Jinping enfatizou que é necessário aderir à fonte de rigorosa na fonte, gerenciamento rigoroso de processos, arriscar o controle rigoroso, melhorar o sistema de supervisão de segurança de alimentos e medicamentos, e fortalecer a unidade e a autoridade. jogo de montar lego

Agora, as pessoas podem comer "ter certeza"?A segurança alimentar "Gate" está bem fechada?Com essas questões, o repórter traçou 48 horas recentemente e entrou na fazenda, matadouro e mercado dos agricultores em Fuqing, província de Fujian com o agente rural. Frente da mesa de jantar.

Não há injeções de "privacidade" para todo o processo de criação.

Em 27 de fevereiro, Tian Gang estava brilhante, e Cao Zongzhang e o parceiro Li Zhengliang dirigiram um caminhão pequeno para ir do mercado da cidade de Takayama para uma fazenda de porcos a 16 quilômetros de distância.Desta vez, eles estavam prontos para comprar 10 porcos, enviaram -os para o processamento do matadouro e voltaram ao mercado para vendas.

Agentes rurais como Cao Zongzhang e Li Zhengliang conectaram diretamente a fazenda e as mesas de jantar das pessoas.Se os consumidores podem comer "ficar com certeza" e precisam esperar que "falem sobre consciência", mas agora a situação é diferente.

"Não selecionamos o poder dos porcos. Qual das fazendas oferece, mas agora a agricultura padronizada é a mesma".

Depois de um tempo, os porcos rolantes de 10 dente foram expulsos da fazenda e cantarolavam e corriam em direção aos caminhões pequenos.Vendo esses porcos, Cao Zongzhang estava feliz.Ele disse: "Esses porcos são estáveis ​​e são bons porcos à primeira vista. Depois de comer carne magra, os leitões são de boa aparência, mas as pernas são macias, os pés são fracos e as encostas não podem subir".

Depois de mais de trinta anos de experiência, ele praticou o "Fire Eye Golden Eye" de Cao Zongzhang para identificar o porco problemático.Mas não basta olhar para os olhos sozinhos.

"One Standard" é uma marca.O repórter viu que as orelhas de cada porco estavam usando uma marca de moeda de um -dolo com um código QR e codificação. .Sominando, que tipo de remédio eu tomei e o quanto usei, estava claramente marcado.

Chen Xuezhen, o webmaster da criação de animais e da estação veterinária na cidade de Donghan, Fuqing City, disse que as causas da raiz de carne magra, resíduos de drogas e carne de porco doente são as causas da raiz.No momento do nascimento, cada porco deve ser colocado nos rótulos dos ouvidos para garantir que o porco não tenha privacidade no processo de crescimento. Adicionando medicamentos proibidos da fonte.

"Um certificado" é uma prova de qualificações para a quarentena de origem.Apenas três dias atrás, a equipe da criação de animais e da estação veterinária acabara de realizar um "exame médico" abrangente para os dez porcos que estavam fora desta coluna. drogas."Se você tiver padrões e evidências, pode ter certeza. Também temos medo de comprar um porco problemático. Se formos descobertos, não apenas os porcos serão confiscados, mas teremos que ser multados ou mesmo na prisão". Cao Zongzhang disse.

Não há "liberdade" para sair das colunas.

No caminho para o matadouro, o repórter conversou com Cao Zongzhang e descobriu que as marcas de ouvido e o certificado de qualificação não eram apenas sua "pílula Xinxin", mas também o próximo "passe".

O repórter perguntou: "Não é necessário alimentar os porcos de carne magra, basta puxá -lo diretamente para o matadouro?"

Ele disse: "Sem destaques e qualificações para quarentena na origem, o matadouro não ousa aceitá -lo".

"Você não consegue encontrar um açougueiro para se matar?"

"Não há certificado de qualificação emitido por matadouros e não pode ser vendido no mercado". jogo de montar lego

"Não é certo montar uma barraca na rua?"

"Alguém verificou, encontrou uma multa, e foi em vão por um ano. Não ousa."

Durante a fala, o matadouro foi fixado na seção de espelho do rio Fuqing.Depois que o porco foi "confirmado para o corpo direito", ele imediatamente fez um teste de urina.Chen Weifei, o veterinário oficial do residente, apresentou que desta vez era necessário provar a essência da carne enxuta, que foi uma verificação antes do lote de porcos entrar no abate. Porcos devem ser inofensivos. " jogo de montar lego

Na oficina de matadouro, Chen Weifei também queria fazer o último "olhando a pergunta" para os porcos de abate.Ela ficou no meio da linha de produção e verificou se os órgãos de cada porco tinham uma lesão. "Certificado de Quarentena Animal" A empresa de abate emitiu o "Certificado qualificado de inspeção da qualidade da carne" nos produtos qualificados.

"Não há certificado de qualificação quando não há pulge, e o porco não pode entrar no matadouro fixo; não há certificado de qualificação após o abate, o porco não pode entrar no mercado. Cada link está intimamente conectado e um sistema rastreável é construído. É difícil entrar nesta cadeia. jogo de montar lego

Heeryun, o chefe do matadouro, disse que há mais de dez anos, um porco ou um porco doente com carne magra podem ser vendidos ao mercado por meio de vendedores ilegais e locais de abate particulares, mas agora, à medida que o sistema de rastreabilidade continua a melhorar, O "porco problemático" é impossível ir aonde quer que você vá. jogo de montar lego

Cao Zongzhang e Li Zhengliang receberam os "dois certificados".Eles cantarolaram Xiaoqu, vestindo uma luar nebulosa, e foram ao mercado do fazendeiro na cidade de Takayama em um piscar de olhos.Antes de seu próprio estande, a primeira coisa que Cao Zongzhang era pregar os "dois certificados" na parede.

"De tempos em tempos, o Departamento de Supervisão e Administração do Mercado deve vir verificar esses dois certificados. Se você está preocupado em comprar 'Carne Problema', é certo ver se existem dois certificados". O mercado do agricultor deu repórteres aos repórteres.

Para "ter certeza de carne garantida"

No início dos primeiros anos, o feed foi misturado com "essência de carne magra" e acidentes relacionados foram frequentemente expostos em acidentes relacionados, como carne de porco doente e morta no mercado. vendedores de porcos de coração preto, abate privado, listagem não licenciada ...

O trabalho especial de governar a "poluição da mesa de jantar" e a construção de um "projeto garantido por alimentos" é respeitado em Fujian há mais de dez anos e tem sido amplamente elogiado pelo povo.

A princípio, a província de Fujian "encontrou um problema amarrar um bolso" no campo de segurança alimentar.Para resolver o dilema de "oito grandes blocos não podem controlar um porco", Fujian assumiu a liderança na criação de uma reunião conjunta de segurança alimentar estabelecida por uma dúzia de departamentos do país.Desde então, os padrões locais como os testes de precisão de carne enxuta foram introduzidos e os fundos financeiros especiais são organizados para o teste de essência de carne enxuta.

Ao estabelecer um nível pesado em todos os aspectos e impedir a morte, a Província de Fujian estabeleceu gradualmente um conjunto de sistemas regulatórios que cobrem todo o processo da fazenda à mesa para cobrir o "Tian Luo di.com" para consumo de carne de porco.

"Por mais de dez anos, a taxa de taxas de refinamento na carne de porco e na carne de Fujian tem sido alta em um valor alto e agora é basicamente zero. A situação de segurança alimentar mudou significativamente". O Escritório de Segurança de Alimentos da Província de Fujian.As estatísticas mostram que, em 2016, a província de Fujian coletou um total de 419.000 lotes de amostras de urina de porco cru, nenhuma delas foi detectada.

Nos últimos anos, do local ao governo central, os punhos de crimes de segurança alimentar, socando.Em 2002, o Supremo Tribunal Popular e o Procuratório Supremo Povo emitiram uma interpretação judicial para listar as vendas e o uso de porcos nutrientes de porco magros como crimes criminais.Em 2015, foi introduzida a nova lei de segurança alimentar, conhecida como "mais rigorosa da história", o que aumentou bastante a quantidade de multas administrativas, e a cota fina aumentou.Em 2016, o Ministério da Agricultura investigou e lidou com 4.839 casos de violações de abate, 2715 aberturas de abate privadas foram destruídas e 3364 foram limpas e desligadas pequenos matadouros de porcos.

Liang Quanshun, a criação de animais e veterinária do Departamento de Agricultura da Fujiana, disse: "Da fazenda à mesa de jantar, a supervisão de cada camada é inseparável da segurança da" língua "do povo comum.